Ein schön gebratener Fisch ist für viele das perfekte Sommeressen. Doch wie kommt er aus der Ostsee auf den Teller? Lukas Deutsch ist der jüngste Fischer von Heiligenhafen. Er liebt seinen Beruf – trotz aller Widrigkeiten.
Heiligenhafen. Es ist kurz nach sechs Uhr. In Heiligenhafen ist noch alles ruhig, nur im Kommunalhafen knattert schon der Motor der „Hoffnung“. Bereits am Abend zuvor hat Lukas Deutsch Stellnetze auf der Ostsee vor dem Hafenort ausgebracht, die gleich eingeholt werden müssen. Der Kutter legt ab und steuert auf die Netze zu. Stück für Stück zieht er sein 175 Meter langes Netz aus der Ostsee zurück in seinen kleinen Fischkutter. Das erste Stehnetz ist schon fast ganz eingeholt. Die Bilanz: Nur wenige Fische haben sich in den kleinen Maschen verfangen. Dafür aber viele Quallen. „Bis zum letzten Meter kann es eine Überraschung geben“, sagt der junge Fischer. Doch diesmal bleibt die Überraschung aus.
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Lübecker Nachrichten – Arbeitsplatz Ostsee: Aus dem Leben eines jungen Fischers
